Cassis ・Calanques：

マルセイユのお隣にある町Cassis （カシス）。カラフルなカフェが小さな港を囲み多くの観光客でにぎわっています。

その港から観光船に乗って地中海へ。

ちょうどマルセイユとこのカシスの間にある海岸線には、たくさんの入り江が存在し、地中海ブルーの美しい景色が味わえます。そしてこの入り江のことをCalanques（カランク）と呼びます。

典型的なプロヴァンスの小漁港カシスは、プロヴァンス語の古い格言によると、「パリは見たがカシスを見たことがない者は、何も見たことにないに等しい！」ということです。そして断崖（３００メートル以上のものもある）や風の穏やかな小さな浜辺を持つカラ ンク（入り江）が交互に続く海岸線は、一見の価値ありがあります。

カシスの町
小さな坂にぎっしり家が立ち並んでいます。
細い路地を下へ下へと降りていくと、
そこには青い地中海が。

たくさんのボートが小さな港に並んでいます。

そしてそこから地中海へと。
これがカランク。

真っ青な空と海です。
視界がぱっと開けて気分も爽快。

プロヴァンスにきたあという感じがしますね。
（クリックで拡大）

そしてここカシスに来たら是非本物のプイヤベースを堪能してください。
私がいつも行くのは目の前がビーチという最高のロケーションにある、

LA PRESQU’ILE
Route des Calanques 13260 CASSIS – Tel : 04 42 01 03 77
ホームページ

木々に半分隠れた建物がLA PRESQU’ILEレストランで、
その下で海水浴を楽しんでいる人たちが。

たっぷりのスープとお魚。
一緒についてくるプロヴァンスマヨネーズをパンにつけて、
スープにつけるのも忘れずに。
そして、カシスワインをオーダーするのも忘れずに。
ブイヤベースとぴったり合い、ついつい飲んでしまう。。。

レストランの前にはカランクに続く遊歩道もあり、食後に散策もいいかもしれませんね。
ただ夏は日差しが強いので、ぼうしとサングラスを忘れずに。

• カシス観光オフィ シャルサイト
• カシス市オフィシャルサイト
• カシス観光ガイド

レ・ボ－・ド・プロヴァンスの歴史

ここに最初に人類が姿を見せたのが紀元前6,000年ごろ。さらにこの城塞が歴史上に現れるのは10世紀になります。レ・ボー家最初のメンバーとして知られているのがPons le Jeune ポン　ル　ジュヌ。およそ973年から981年頃の文書にその名前が残されています。また最後のメンバー、Alixアリックスは1462年にこの城にて亡くなりました。この城に関する歴史はとても長く、だいたいこの10世紀から15世紀の間に多くの事件が起こります。 戦闘、反乱、反逆、宗教戦争など。16世紀にはいるとレ・ボーは繁栄のときを迎えます。多くの建築における発展が見られるのもこの頃です。城の中に新しい部屋の建設や多くの私的な邸宅などが築かれます。残念ながらこの時代の装飾品などはほとんど残されていません。

1632年、この城から逃げ出した反逆者たちが引き起こしたトラブルによってこの城は取り壊されてしまいます。さらには、この自発的な城の取り壊しから現在ある建物の状況がよくわかります。どことなく寂しく廃れてしまったこの城を見ながら、過去の生活様子を思 い浮かべてみるのもいいのではないでしょうか。

レ・ボーのみどころ

まず大自然の中にふと姿を現す城塞に向かって丘を登っていきます。このあたりの景色はちょうどアルプスの始まりで alpilles アルピーユと呼ばれる小さな高台がたくさん見られます。マルセイユの北西に位置し、はるか地中海までプロヴァンスを一望できます。周りは一面緑に囲まれ壮 大なパノラマ。ただし、アルプスから強風 mistral ミストラルが吹き降ろしてくるので要注意。丘の頂上では、立っていることも難しいほどの強い風です。

丘から見下ろしたパノラマ風景。
クリックすると写真が拡大します。

さて丘の途中で車を降りるとそこからは歩いて登ります。お土産やさんなどが並び小さな集落ができているのでそれらをみながら入場口へ向かうといいでしょう。城に着いたらまず入り口を入り、館内にある絵や説明を見ながらレ・ボーの長い歴史について勉強してみましょう。一通り館内を回ったら別の出口から外へ出ます。そこからは丘の上に立つ遺跡などを見学して回ります。昔使われていた巨大カタパルトやユニークな兵 器が漠然と展示してありタイムスリップしたかのように不思議な感覚に陥ります。さらに進んでいくと城の建物にたどり着きます。少しむき出しになったお城の 中にはたくさんの部屋が築かれており、こんな場所に本当に人が住んでいたんだと改めて驚かされます。石作りでかなり高いところに築かれているので結構恐怖感を感じます。さらにその城の頂上へと続く階段が所狭しと作られていて、強風の中登っていくのはさらに恐怖感が・・・。見晴らしは最高なのですがあまり長くはいられませんでした。ぜひ体験してみてください。

左の写真はクリックで拡大します。

こんな場所に本当に人が住んでいたんだと思うと感動します。
上の写真はクリックで拡大します。

またこのレ・ボー周辺には隠れたグルメなレストランや感じのよいホテルなどがあり、静かな場所ですが人気の高い地域でもあります。ちなみに私のお勧めは La Petite France ラ・プティト・フランス というレストランです。小さな村の中にひっそりとたたずむ雰囲気のとてもいいレストランです。ギャルソンもとてもフレンドリーで、ちょうど私が訪れたときには、日 本人のシェフが修行に来ていたところで特別に厨房の中に入れてもらいました。お料理ももちろんおいしかったです。

La Petite France
55, avenue de la Vallee des Beaux-13520 LE PARADOU
Tel: 04 90 54 41 91 (2004年度）。

さて、2009年度に訪れた際のお勧めレストランは、

Ou Ravi Prouvençau
34 av Vallée des Baux – 13520 Maussane les Alpilles
Tél. 04 90 54 31 11  I  Fax. 04 90 54 41 03
サイト　Ou Ravi Prouvençau

夏は中庭で太陽の下、冬はプロヴァンス家具の置かれた落ち着いた部屋で、フランスの伝統的お料理が楽しめます。

私のお勧めは、pieds et paquets Marseillais（左端の写真）、マルセイユの伝統料理です。オリーブオイルとシブレットがかかったヤギチーズもおいしかったあ（右写真）。

日本のFIGARO雑誌で紹介されてから日本のお客さんが増えたとお店の人が言っていました。

またレストランの近くにはオリーブ工場があり、フレッシュなオリーブオイルが手に入りますよ。
Moulin Jean-Marie Cornille
この日もたくさんの観光客がお店に来ていました。3種類オリーブオイルがあり味見もできます。

Chateau des Baux シャトー・デ・ボー

13520 Les-Beaux-de- Provence
tel: 04 90 54 55 56
fax: 04 90 54 55 00
ホームページ

オ－プン時間
夏　9:00-20:30
秋・春 9:00-18:30
冬 9:00-17:00

アクセス
アヴィニョンから25ｋｍ、アルルから15ｋｍ
空港:　二ーム、マルセイユ、アヴィニョン
ＴＧＶ: Aix-en-Provence エクサンプロヴァンス、Avignon　アヴィニョン

Le Castellet（ル キャストゥレ）というのは、マルセイユの東の方向に位置する小さな町の名前です。

丘の上に集落ができており中に入ると迷路のように入り組んでいてエスカルゴの中のような形をしています。たくさんのかわいらしい建物が並んでいて、ついついここもここもと写真を撮ってしまうような町です。一軒一軒きれいに花で飾られていたり、ドアがかわいかっ たり、窓がかわいかったりと、何もかもかわいらしい。静かでひっそりとした路地を歩いていくと中世の時代に戻ってしまったような感じにとらわれてしまうほど印象的。

ル　 キャストゥレの歴史

Le castellet（ル　キャストゥレ）は、ラテン語のCastellumキャストゥルムからきています。8世紀まではローマに、そしてその後はサラセン にと占領されてきました。さらに９７３年には、ギオーム一世がここプロヴァンス一帯を統治しはじめ、封建社会へと進んでいきます。ポンス・メニエというマ ルセイユの貴族がキャストゥレの新しい支配者となり、その後マルセイユの宗教組織がこの地に教会やキャストゥレ城などを建設したということです。時代は進 み1212年から1314年までキャストゥレの王はテンプラーナイトに属し（十字軍のための宗教的軍隊組織）、1437年にはこの町は王ルネ・ダンジュに よりシャルル・ドゥ・キャスティｰヨンに売られてしまいます。キャスティーヨン家は1790年までこの町に属していましたが、その後の革命によりフランスへと支配権が移っていきます。

丘から見下ろした景色もすばらしい。プロヴァンスのパノラマです。

ル･キャストゥレ LE CASTELLET
Hotel de Ville 83330 Le Castellet
Tel：04-94-98-57-90、Fax：04-94-98-57-98

プロヴァンスのお土産

またこのエスカルゴ状の集落の中には、お土産やさんなども数件あり、特に目に付いたのは南仏風デザインのカ ラフルな室内装飾ランプ。すごくおしゃれできれい。さらに昔ながらのキャンドル専門店、テーブルクロスなどのプロヴァンス織物も売っていました。話を聞く と、デパートなどで買うよりこういった小さな専門店で買ったほうがプロヴァンス織物は質のいいものが揃っているそうです。種類もたくさんあるし。

また面白かったのは、せみグッズがたくさん。日本と同様南仏でも夏にはせみがたくさんいるそうです。至ると ころでおもちゃのせみが「カルカルカル……」とないていて、しばらく耳に残ります。フランスでは「ミーンミーン」とはなかず「カルカルカル」だそうです。発音がとても表しにくいのですが、ルはフランス語のRの発音で。

どこもかしこもカラフルなせみ、せみ、せみ。オリーブ柄のせみも発見。

またもう一つのお薦めは、南仏名産のオリーブの木でできたまな板やいろんなお料理道具。うちでも一つ使っていますが結構使いやすい。同じくオリーブからできたSAVON de MARSEILLE(サヴォン　ドゥ　マルセイユ）も、すごく大きな石鹸で長持ちし、お土産にいいかもしれません。いろんなお店をまわって面白い小物を探 してみるのも楽しいかもしれません。特に女性には楽しい場所だと思います。

キューブ型になっているのが正真正銘のSAVON de MARSEILLEらしい（左奥）。手前はテントウムシつきでかわいかったので買ってもらいました。

マルセイユから車でオリーブやブドウ畑の中をドライブして一日を過ごすのも 楽しいですよ。

Le Castellet オフィシャルサイト

Aix-en-Provence　エクサンプロヴァンス

マルセイユから30キロ北に位置する学術・芸術都市。

歴史

エクサンプロヴァンスの名前の元となったのがAquae Sextiae「アクアエ・セクスティア エ」（セクスティウスの水）。紀元前123年にローマのSextius Calvinusセクスティウス・カルウィヌスによって、この地の名前とされました。フランスでよく耳にする名前エクスというのはアクアというのが訛った ものです。そしてその後西ゴード族、フランク族、ロンバルド族、さらにはサラセン人（イスラム帝国）の侵攻侵略を受け、1486年に、プロヴァンスの他の地域とともにフランス領になります。

観光

町の中は、エクス（アクア）と呼ばれるだけあってあちこちに噴水があります。

ロトンド大噴水（1680）：
上部の3体の像はそれぞれ、司法・農業・芸術を表す。

ミラボー大通り
1650年代に馬車用舗装道路として作られました。クリスマスにはたくさんのお店が並びます。Les Deux Garcon（レ・ドゥ・ギャルソン）はミラボー大通りにあるセザンヌをはじめ、ピカソ、サルトル、ジャン・コクトーなどが通っていたカフェ。ちょっと休憩に立ち寄ってみるのもいいですね。

ポール・セザンヌ
エクサンプロヴァンスはセザンヌが生まれた町。市内にはゆかりの地が点在します。

（ クリックすると拡大）
Hotel Maurel dePonteves
1647～1650年にラシャ製造商人Pierre Maurelのために建てられ、ミラボー大通りで一番古い宮廷である。一階がドリック式、二階がイオニック式、三階がコリティアン式。

旧市街地には古い建物が並び、歩いているとついついここもあそこもと写真を撮ってしまいます。

La Place D’Arbertas
バロックとロココ調スタイル。1745年に Arbertas侯爵のためにGeorge Vallonによってデザインされました。

L’Eglise de la Madeleine
マデレンヌ教会(17世紀）

まだまだ見所はたくさんあります。観光局でさらに情報を。

エクサンプロヴァンス観光局
2 Place du General de Gaulle F-13100 Aix-en-Provence
Tel: 04 42 161 161
Fax: 04 42 161 162
オープン：月～土　8：30～19：00　日曜祝日　10：00～13：00　14：00～18：00
（観光期には時間が延長されるそうなので問い合わせを）
クローズ：1月1日、5月1日、12月25日
ホームページ

以前から行ってみたいと思っていたコートダジュールにある村Eze（エズ）に2008年お正月に出かけることになりました。

エズはどこ？
エズはニースとモナコの間にある岩山に立つ村です。

エズで買ったポストカード
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エズ村は、鷲の巣のように岩山の上に位置し、その姿から nid d’aigle 鷲の巣（のような）村とも呼ばれます。岩山の高さは海抜427ｍ。そのため、岩山の頂上に立つこのエズ村と教会（ 1764年に建てられたNotre Dame de l’Assomption）が遠くからも眺めることができます。

エズ村の地図
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エズの歴史
エズはローマ時代に栄え、中世になるとGenoa（ゼノア）とモナコのもとに組み込まれます。1861年にフランスの領土になるまでは、イタリアのthe Kingdom of Sardinia（サルディニア王国）の一部で、当時はイタリア名Eza（エザ）と呼ばれていました。現在もイタリアの文化は色濃く残っており、車の標識などもイタリア語が付け加えられていたり、フランス語の他イタリア語も話す人たちがいます。 イタリアとは目と鼻の先ですしね。

また教会の中にあるエジプトの十字架はこの村のルーツを示しています。時代はPhoenicians（フェニキア人）にさかのぼります。彼らはそこに女神Isis（イシス）を祭るために寺院を建立したのです。

この村のモットーは”Isis Moriendo Renascor” 、「死の中で私は再び生まれる」。そしてその象徴は骨の上にとまるフェニックス（不死鳥）。

写真の上をクリックすると拡大

この地域の方言はほとんど消滅してしまっていますが、モナコ公国のthe Monegasque language（モネガスク語）に近いと言われ、またthe Ligurian language（リギュリアン語）にも関係があり、 the Occitan language（オキシタン語）からの影響も受けているそうです。

エズの観光
エズ村は岩山から見下ろす地中海の絶景で有名です。

村で一番古い建物はthe Chapelle de la Sainte Croix（サントクロ ワチャペル）で1306年にまでさかのぼります。疫病犠牲者を助けるためにエズの修道会によってそこで会議が行なわれました。ベルの小塔の形はかつてこの 村がGenoa（ゼノア）王国のものであったことを示します。

またこんな噴水も村の中で見つけました。

1930年に作られた村唯一の噴水で、村の住人が初めて得た流れる水でもありました。それまで、エズ村の水は村のふもとから運ばれ、エ ズ人は村中に設置されていたタンクの水に頼っていました。

また村の中には、たくさんのお土産屋さん、アートギャラリー、ホテル、レストランが並び、多くの観光客や新婚旅行客などを魅了していま す。その結果村は美術館村のように化してしまい、実際にこの村に住む地元の人はほとんどいないそうです。

村の中には、所狭しといろんなお店が詰まっています。

左はオリーブの木で作られた置物や料理用具など。
右はバス停のすぐそばにあったカフェで食べたラヴィオリ・ニソワソース！

Fragonard（フラゴナール）のお店もここにアウトレットを持っています。香水のお好きな方 は立ち寄ってみてはどうでしょう。Fragonard ホームページ

お土産に私も一つ。

また村の一番の高台に熱帯植物園があり、そこからの景色も有名みたいです。私たちの訪れたシーズン（年末年始）は閉まっていました。観 光局サイトで詳細はチェックしてみて下さい。

夜のエズ村
エズ村を訪れるなら夜の景色が最高！昼間に来て青い地中海を眺めるのもいいですが、村の中を歩くのならば夜がいいですね。下の写真は2007年12月30 日。人も少なく、雰囲気もとてもよかったです。昼間訪れた時には、観光客でいっぱいで写真もなかなかうまく撮れませんでした。年末でもお店は開いてました。カフェもあったし、カジノ（スーパー）も開いてましたよ。

クリスマスデコレーションの残るエズ村入り口。ぼんやりと照らすランプの光がとてもいい雰囲気を出してくれます。

細い石畳の路地は迷路のようで、次にどんな景色が現れるのかと期待がふくらみます。

右の写真は、有名なホテルChateau de La Chevre d’Or（シェーブルドール）

エズのホテル/レストラン
エズにある有名なホテル/レストラン。フランスだけでなく世界的に有名なホテルが存在します。エズといえばこの2強ホテルですね。

Chateau de La Chevre d’Or（シェーブルドール）
ホームページ

Chateau Eza（シャトーエザ）
ホームページ

右はシャトーエザのレセプション横にあるBAGAGISTE！？荷物を運んでくれるのでしょうか。

この2つのホテルが4つ星トップホテル。予算も結構なものです。レストランで食事だけでもＯＫなので、私たちはシャトーエザでディナー を満喫してきました。地中海を望むテラスにレストランはあり、遠くにニースの夜景も見えました。周りのお客さんはリッチそうな人ばかりで、私たちはジーン ズ…。予約も前日に…。12月31日はもう予約でいっぱいでしたが、それまでならば意外とシーズンオフで簡単に予約が取れるかもしれませんね。私 たちが選んだコースは、Degustationコース（いろんな料理を少しの量で一通り味わえるコース）、105€。dessert（デザート）の前にpre-dessert（デザート前のデザート）が存在するなんて知りませんでした。もちろんpost-dessert（お勘定待ちの間のお菓子）も。そう呼ぶのかどうかは知りませんが。

私たちが泊まったホテルは、

Hotel Restaurant Eze Hermitage
ホームページ

エズ村からさらに山を登っていったところにあります。ちょっと離れています。SNCF（鉄道）でEze駅で降りたら、駅の目の前にある バス停で83番に乗ります。後は終点 Plateau de la Justice まで（約20分くらい）。途中エズ村でも停車するバスです。一時間に一本くらいしか走っていない路線なので不便ですが、有効に活用するといいですね。こちらのホテルも3つ星でレストランの評判も高いそうです。かわいらしいホテルで、お正月ともあって、地中海の町を紹介するDVDをプレゼントでもらいまし た。

ハイキング
Eze Hermitageホテルは、エズ村から少し離れている点がマイナスですが、プラスの点は周りにハイキングコースがあって、そこからの眺めが素晴らしい！！　エズ村よりももっと高いところにあるので、地中海のパノラマが見 れます。足に自信のある方は是非。

Mon Bastide（バスティドゥ山　570ｍ）。
一つ目のハイキングコース。
頂上から見た地中海の眺めは、エズ村で見たものよりもはるかに壮大。登った印に石が積んであったので私も積んでおきました。そこに行かれたら探してみて下さい。

頂上は崖のようになっているので、くれぐれも注意を。下に見える家々の屋根が太陽に照らされ光って見えます。上にあるエズ村の写真も実はこの山から。村が見下ろせます。これが年末年始のコートダジュールの景色です！！！

もう一つのハイキングコーすからは、サン・ジャン・カップ・フェラ半島、お金持ちの別荘地、さらに向こうにニースの町が。

そして北を眺めると、遠くに雪を覆ったアルプスが！！！そして右の写真が地中海から登る初日の出です。泊まったホテルのバルコニーからも見えました。

エズへの行き方
ニースとモナコの中間に位置し、車で途中立ち寄るような人も結構多そうでした。私たちはマルセイユからまずカンヌまでTGV、そこからローカル線を使ってエズまで（駅名はEze Bord de la Mer）。ニースからでも可能です。

エズ駅出口には、小さな観光デスクが設けてあり、そこでバスの時刻など詳しく聞くことができます（注：年末年始は閉まっていました）。 バスは一時間に一本程度（1ユーロ30サンチーム）、83番に乗るとエズ村（Eze Village）、Eze Hermitageホテルに行くことができます。気長に待ちましょう。ハイキングコースもあって歩 いてエズ村までいけるそうですが、かなりきつい坂で、一時間半ほどかかるそうです（ニーチェの道）。タクシーも電話番号が書いてあるので利用可能です（エ ズ村まで確か30ユーロ/冬のヴァカンス期はお休みだそうです）。

ちなみにニースからもバスが出ています。こちらは82番。こちらの路線もエズ村（Eze Village）、Eze Hermitageホテルに行くことができるので便利です。

またエズ村駐車場付近は道が3方向に分かれており、バス停の行き先に気をつけてください。

バス情報
Ligne d’azur ホームページ

エズ観光局　ホー ムページ

こうして2008年、小さな鷲の巣村エズでよいスタートがきれました。また今度はドライブで行ってみたいなあと思います。